Миндальное молоко – растительный продукт, который является альтернативой обычному молоку. Миндальное молоко содержит в себе минералы, витамины, благодаря которым считается полезным.  В основе миндального напитка всего две продукта: вода и миндаль. Для приготовления молока миндальный орех используют в сыром виде, поэтому он сохраняет все полезные вещества.

Миндальное молоко – диетический продукт. Его калорийность очень невысока. Употребление такого молока поможет снизить вес. Просто заменяйте обычное коровье молоко миндальным. Ваш организм обогатится энергетически и получит комплекс  насыщенных и ненасыщенных жирных кислот омега-3, омега-6 и омега-9.

Миндальное молоко не содержит лактозу. Лактоза сильный аллерген, который противопоказан некоторым людям. Если вы будете употреблять растительное молоко, то нежелательные реакции обойдут вас стороной.
Очень важным является состояние коров, которые дают молоко. Если с животным не все в порядке, то молоко может содержать кишечную палочку или сальмонеллы. А также в таком молоке много холестерина, который отсутствует в миндальном молоке. 

В миндальном молоке нет казеина, который содержится в коровьем молоке. Казеин легко усваивается у детей, а вот у взрослых с ним могут возникать проблемы (вздутие, тяжесть, изжога). Употребление растительного миндального молока не вызовет никаких неприятных ощущений.  

Фото unsplash.com