30 июля 2025
- Радио Romantika

В мире здорового питания цикорий всё чаще называют главной альтернативой кофе. Но действительно ли он так похож на наш любимый бодрящий напиток?

Эксперты единодушны: цикорий — это не кофе, и даже не стремится им быть. Да, он тёмный, ароматный и с лёгкой горчинкой, но на этом сходства заканчиваются. Кофе поражает разнообразием вкусов — от ягодных оттенков до шоколадного послевкусия, зависящих от сорта и обжарки. Цикорий же более «прямолинеен» — с мягким, злаковым оттенком.

Ключевое различие кроется в эффекте. Кофе бодрит благодаря кофеину, а цикорий, напротив, оказывает успокаивающее действие. Он не подарит привычный заряд энергии, но зато поддержит пищеварение и может способствовать снижению уровня сахара в крови. Если вы пьёте кофе не только ради вкуса, но и для пробуждения, цикорий вряд ли станет полноценной заменой.

Выбор между ними — это вопрос личных предпочтений и целей. Главное — найти то, что подходит именно вам, а не слепо следовать трендам. И, конечно, никто не мешает наслаждаться обоими напитками!

Фото: @photodee/123RF.com

Читайте также