03 июня 2025
- Радио Romantika

В чем польза сложных углеводов и как есть разные вредности без чувства вины? Расказываем в статье.

Во-первых, забудьте этот миф, что углеводы — зло. На самом деле, они топливо для нашего организма! При этом не все они одинаковые и эффект у них разный: быстрые (типа булочек и сладостей) — это как короткий заряд энергии, после которого вы через час снова почувствуете голод. А вот сложные (вроде каши, овощей и фасоли) — это наши друзья! Они медленно перевариваются, сахар в крови не скачет, и вы дольше ощущаете сытость. А главное, без них вообще никак — мозг без углеводов как телефон без зарядки.

Теперь про вредные, но такие любимые продукты. Вот, например, если вы себе скажете: «Всё, никакого шоколада и пиццы!» — знаете, чем это закончится? Правильно, ночным походом к холодильнику и чувством вины. Поэтому умные диетологи придумали систему 80/20, где 80% — полезной еды, а 20 — всё, что душе угодно. Захотели фастфуд? Окей, но сначала поешьте дома, чтобы не наброситься на бургер. Идете в кафе? Закажите сначала салат, а уже потом пиццу — так вы съедите меньше «вредного». Это и психологически легче, и метаболизм не сходит с ума от стресса.

И ещё — читайте состав! Иногда «полезный» йогурт — сахарная бомба, а «лёгкие» хлебцы — просто маркетинг. Включайте овощи в каждый приём пищи и не делайте больших перерывов между едой — иначе вечером будете жевать всё подряд. В общем, баланс — наше всё. Ешьте кашу, радуйтесь шоколадке, двигайтесь — и всё будет супер!

Фото: @beo88/123Rf.com

Читайте также