Утро в Турции начинается с десятков маленьких пиал, а в США — с высокой стопки панкейков, политых кленовым сиропом.

Завтрак — это не просто первый прием пищи, а отражение культуры, традиций и образа жизни каждой страны. В то время как одни народы предпочитают быстрый и легкий перекус, другие превращают утреннюю трапезу в настоящий ритуал. Давайте отправимся в кулинарное путешествие по континентам и узнаем, с чего начинают день в разных уголках планеты.

Во Франции день начинается с изящества — хрустящего круассана и чашки ароматного кофе. Это целый ритуал, который не терпит спешки. А в Шотландии, где климат посуровее, завтрак — это настоящее гастрономическое приключение: сосиски, бекон, яичница и даже квадратная колбаса.

В Исландии предпочитают полезный и простой скир — нечто среднее между творогом и йогуртом, который подают с ягодами или мюслями. В Марокко утро начинается с воздушных блинчиков багрир с маслом и джемом. А в Саудовской Аравии, все проще некуда, но не менее вкусно: сладкие финики и крепкий арабский кофе.

В Индии, в штате Керала, готовят аппам — кружевные блинчики из рисовой муки, которые подают с овощным карри. В Гонконге завтрак — это целое событие, где едят димсамы — пельмени, булочки и рисовые рулетики. А в Малайзии не мыслят утра без наси-лемак — риса в кокосовом молоке с острой пастой самбал.

Австралийцы обожают веджимайт — соленую дрожжевую пасту, которую тонким слоем намазывают на тост. А в Бразилии день начинается с ароматных сырных булочек пау-де-кейжу, которые идеально сочетаются с чашкой кофе.

Традиционный английский завтрак представляет собой сытный и питательный приём пищи, который обычно подают на завтрак. В его состав входят яичница или жареные яйца с беконом и сосисками, а также жареные помидоры и грибы. Дополняют этот завтрак тосты с джемом и картофельные оладьи, известные как "hash browns". Удивительно, но вопреки распространённым представлениям, овсянка не остаётся самым популярным утренним блюдом среди современных британцев.

В США завтрак — это особенная культура. По выходным семьи часто отправляются в закусочные-дайнеры, где каждый может выбрать что-то по вкусу: от яичницы с беконом и картофеля до пышных панкейков с кленовым сиропом или вафель с фруктами. Популярны также бейглы с сливочным сыром и разнообразные хлопья с молоком как быстрый вариант для будней.

Итальянцы обычно начинают день со сладкого корнетто (местная разновидность круассана) и чашечки капучино, стоя у стойки бара. Более сытный вариант — бутерброды панини с сыром и ветчиной, которые иногда обжаривают на сковороде . В отличие от многих других культур, итальянцы редко едят на завтрак пиццу или пасту

Шакшука — яичница, тушенная в томатном соусе с луком, сладким перцем и восточными специями — стала визитной карточкой израильского завтрака. Это сытное и ароматное блюдо, которое часто дополняют разнообразными салатами и закусками.

Завтраки мира поражают своим разнообразием — от скромной чашки кофе с круассаном во Франции до многокомпонентного пира в Турции. Изучая утренние традиции разных народов, мы не только открываем новые вкусы, но и лучше понимаем их культуру и ценности. Возможно, вдохновившись примерами из разных стран, вы захотите внести разнообразие и в свои утренние ритуалы.

А с чего начинается ваше идеальное утро?

Фото: shalamov/123RF.com